JAKARTA - Memilih menu sederhana untuk makan siang bisa menjadi pilihan tepat. Meski hanya berbahan utama tempe, Anda bisa membuat menjadi menu lezat.
Apalagi tempe yang dimasak dicampur dengan cabai hijau dan daun kemangi. Rasanya lezat walau dimakan dengan nasi putih yang masih hangat.
Untuk membuatnya sangat mudah. Bahan-bahan diperlukan juga simpel. Ingin tahu resep lengkap dan cara membuatnya? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @reystafauzia, Jumat (5/6/2020).
Bahan:
1 papan tempe2 ikat kemangi2 lembar daun salam2 lembar daun jeruk2 cm lengkuas, geprekGaramKaldu bubuk
Bumbu Uleg:
10-15 biji cabai hijau5 siung bawang merah4 siung bawang putih2 cm jahe
Cara Membuat:1. Potong dadu tempe, lalu goreng hingga matang.2. Tumis bumbu uleg, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga wangi. Lalu masukkan tempe yang sudah digoreng, beri sedikit air juga garam dan bubuk kaldu. 3. Masak hingga air menyusut. Kemudian terakhir masukkan kemangi, masak hingga layu. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.
(iNews.id)