JAKARTA - Jenis minuman kopi bukan hanya sekadar kopi hitam. Terdapat berbagai racikan kopi yang dapat dinikmati. Setiap racikan minuman kopi itu memiliki perbedaan tersendiri, mulai dari cappuccino, latte, hingga macchiato.
Perbedaan berbagai minuman kopi ini diperoleh dari takaran kopi, tambahan pada kopi seperti susu, dan cara penyajian. Perbedaan itu menghasilkan warna serta rasa minuman kopi yang berbeda.
Macam-macam minuman kopi ini biasanya tersedia di berbagai kafe dan kedai kopi. Kenali perbedaan setiap istilah minuman kopi ini agar tak kebingungan saat memesan kopi. Anda juga bisa membuat sendiri minuman kopi ini.
Berikut perbedaan berbagai minuman kopi.
Lihat juga: 6 Makanan yang Baiknya Dihindari saat Sahur dan Berbuka Puasa
1. DripDrip atau kopi tetes merupakan secangkir kopi biasa atau kopi hitam. Cara membuat drip sangat sederhana yakni mencampurkan air dan kopi. Gula dapat ditambahkan kemudian sesuai selera.
2. EspressoEspresso dibuat dengan menggiling biji kopi. Lalu, direndam dan diseduh dengan air panas sehingga menghasilkan minuman konsentrat sekitar 1-2 ons. Oleh karena itu, espresso sering kali disajikan dalam gelas yang berukuran sangat kecil.
Espresso dapat diminum langsung dan bisa juga menjadi dasar pembuatan minuman kopi lainnya.
3. Espresso con pannaEspresso con panna merupakan campuran espresso dengan whipped cream. Hasilnya, whipped cream dapat menawarkan rasa kopi.
4. EspressinoEspressino merupakan racikan espresso yang ditambah dengan topping susu dan bubuk cokelat. Terkadang espressino juga ditambahkan dengan Nutella.
5. RistrettoRistretto merupakan racikan minuman kopi yang dibuat dengan cara yang sama dengan espresso tapi menggunakan jumlah air yang lebih sedikit. Alhasil, kopi ristretto lebih pekat dibanding espresso.
6. LungoDalam bahasa Italia, Lungo berarti long atau panjang. Lungo merupakan versi espresso dengan proses pembuatan yang lebih lama dan membutuhkan air yang lebih banyak. Ektraksi kopi lungo dapat mencapai 1 menit.
7. LatteLatte merupakan paduan kopi dan susu. Sebabnya dua pertiga takaran latte merupakan susu, dan satu pertiga lainnya adalah espresso. Biasanya latte dibuat dengan espresso sebagai lapisan dasar dan ditambahkan dengan susu.
8. CappuccinoCappuccino memiliki takaran kopi dan susu yang sama dengan latte. Namun, cappuccino memiliki busa susu yang lebih tebal di bagian atas minuman kopi.
9. MacchiatoMacchiato juga merupakan campuran espresso dengan susu. Takaran kopi adalah dua pertiga yang dicampur dengan satu pertiga susu, dan busa tipis.
10. AmericanoAmericano merupakan olahan espresso dan air. Rasio racikan Americano adalah 1:2, yakni satu espresso untuk dua bagian air.
11. Cold brewCold brew merupakan minuman kopi yang dingin. Cold brew dibuat dengan cara merendam kopi bubuk dalam air dingin lalu disaring. Kopi ini tidak asam karena dibuat tanpa panas.
Ilustrasi. (Justin Sullivan/Getty Images/AFP)
12. FrappuccinoFrappuccino merupakan olahan minuman kopi dari salah satu gerai kopi ternama di dunia. Minuman ini dibuat mencampur kopi, krim, dan es. Hasilnya, menyerupai milkshake.
13. Red eyeRed eye adalah kopi drip yang dicampurkan dengan satu shot espresso.
14. Black eyeBlack eye adalah kopi drip yang dicampurkan dengan dua shot espresso.
15. Green eyeGreen eye merupakan campuran kopi drip dengan tiga shot espresso.
16. AffogatoAffogato merupakan campuran es krim vanila dengan satu shot espresso.
(CNNIndonesia.com)