JAKARTA - Praktisi kesehatan asal Amerika Serikat, Anthony William mengklaim jus seledri sebagai obat mujarab untuk menangkal berbagam keluhan kesehatan. Lewat akun Instagram, William bahkan sempat mencetuskan ‘celery juice challenge’ kepada pengikutnya untuk menikmati jus seledri setiap hari.
William menyebut kandungan sodium dalam seledri bisa membantu memecah patogen yang memicu penyakit kronis pada tubuh hingga menetralisir racun.
Meski terkesan berlebihan, namun ia mengatakan kebiasaan mengonsumsi jus seledri membuat kondisi kesehatannya meningkat hingga membantu memulihkan sejumlah penyakit mulai dari masalah pencernaan, kulit, migrain, lemas, penyakit autoimun, dan ratusan penyakit lainnya.
Mengutip Metro, William menyarankan setiap orang meminum 400 mililiter jus seledri saat kondisi perut kosong. Ia juga menyarankan agar memberikan jeda 30 menit bagi perut sebelum mengonsumsi makanan lainnya.
Dilansir Foodmatters, berikut manfaat jus seledri bagi kesehatan.
‘Ramah’ bagi usus
Kandungan nutrisi dalam serat seledri berfungsi sebagai laksatif alami untuk mengoptimalkan fungsi pencernaan. Komponen ini juga menenangkan saraf yang rusak akibat gaya hidup tak sehat dan pilihan makanan yang kurang tepat. Dengan kata lain, jus seledri bisa mencegah dan mengobati konstipasi.
Mengontrol tekanan darah
Mengonsumsi jus seledri setiap hari bisa membantu mengontrol tekanan darah. Kandungan 3-n-buthylphthalide bisa menghambat sekresi hormon stres dan melemaskan otot sekitar pembuluh darah. Darah pun bisa mengalir lancar tanpa menyebabkan tekanan.
Jika dikonsumsi secara teratur, minum jus seledri berarti Anda telah membantu tubuh membersihkan ginjal. Kandungan sodium dan potasium seledri mendorong produksi urin sehingga racun-racun tubuh bisa terbuang.
Antiinflamasi
Infeksi pada tubuh muncul akibat peradangan atau inflamasi. Tubuh memerlukan asupan antiinflamasi termasuk seledri. Seledri mengandung komponen polyacetylene yang mencegah inflamasi akut pada tulang seperti osteoarthritis (kondisi sendi kaku dan bengkak), gout (sakit pada persendian), reumatik serta gangguan pernapasan seperti bronkitis dan asma.
Hidrasi kulit
Seledri apalagi yang memiliki batang besar tinggi kandungan air hingga 95 persen. Minum jus seledri mampu menghidrasi tubuh termasuk kulit. Sel kulit terhidrasi sehingga kulit lembut dan kenyal. Kulit lembap bakal jauh dari tanda penuaan mencakup keriput dan garis-garis halus.
(cncnindonesia.com)